Hoa Quả Hỏng Một Phần Có Nên Cắt Bỏ Rồi Ăn Tiếp Không?

Hoa quả hỏng 1 phần – hãy bỏ đi, đừng tiếc

Hoa quả là nhóm thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa, rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu hoa quả đã bị hỏng, mốc, thối mềm hoặc có mùi lạ thì không nên tiếp tục sử dụng.

Nhiều người nghĩ rằng: “Quả táo chỉ hỏng một góc, mình cắt bỏ phần đó là ăn được.” Thói quen này tưởng tiết kiệm nhưng thực tế có thể gây hại cho sức khỏe.

1. Vì sao hoa quả hỏng một phần vẫn không nên ăn?

Khi hoa quả xuất hiện nấm mốc hoặc phần thối mềm, điều đó cho thấy cấu trúc bên trong quả đã bắt đầu bị biến đổi. Nấm mốc không chỉ nằm ở phần nhìn thấy bằng mắt thường, mà có thể đã lan sâu vào bên trong thịt quả.

Đặc biệt với các loại quả mềm, nhiều nước như cam, quýt, xoài, dưa hấu, nho, dâu tây, lê chín mềm… nấm mốc và vi sinh vật có thể phát triển rất nhanh.

Vì vậy, dù bên ngoài chỉ thấy hỏng một phần nhỏ, phần còn lại chưa chắc đã an toàn.

2. Ăn hoa quả bị mốc có thể gây hại như thế nào?

Ăn phải hoa quả đã mốc, thối hoặc biến chất có thể gây ra một số vấn đề như:

• Đau bụng
• Buồn nôn
• Tiêu chảy
• Rối loạn tiêu hóa
• Đầy hơi, khó chịu
• Nguy cơ nhiễm độc thực phẩm

Với người khỏe mạnh, triệu chứng có thể nhẹ. Nhưng với người lớn tuổi, trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai, người đang mắc bệnh nền hoặc hệ miễn dịch yếu, nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe có thể cao hơn.

3. Có nên cắt bỏ phần mốc rồi ăn phần còn lại không?

Với hoa quả tươi đã bị mốc hoặc thối, tốt nhất là nên bỏ cả quả.

Không nên chỉ cắt bỏ phần mốc rồi ăn tiếp, vì phần nấm mốc nhìn thấy chỉ là bề mặt. Các sợi nấm và độc tố có thể đã lan vào bên trong mà mắt thường không nhận ra.

Đặc biệt, nếu quả có các dấu hiệu sau thì nên bỏ ngay:

• Có mùi chua, mùi lên men hoặc mùi lạ
• Thịt quả mềm nhũn bất thường
• Có đốm mốc trắng, xanh, đen
• Chảy nước
• Vỏ đổi màu nhiều
• Cầm vào thấy nhớt hoặc dính bất thường

4. Những loại hoa quả dễ hỏng cần chú ý

Một số loại quả dễ bị mốc, dập, thối nhanh nếu bảo quản không đúng:

• Dâu tây
• Nho
• Chuối chín
• Xoài chín
• Cam, quýt
• Táo bị dập
• Lê chín mềm
• Dưa hấu đã bổ
• Thanh long đã cắt

Những loại quả này nên được dùng sớm, bảo quản đúng cách và kiểm tra kỹ trước khi ăn.

5. Cách bảo quản hoa quả an toàn hơn

Để hạn chế hoa quả bị hỏng, các cô bác nên lưu ý:

• Không mua quá nhiều cùng lúc nếu chưa dùng ngay
• Loại bỏ quả bị dập ngay khỏi rổ trái cây
• Không để quả chín mềm chung với quả còn xanh quá lâu
• Rửa trái cây ngay trước khi ăn, không nên rửa rồi để lâu
• Trái cây đã cắt nên cho vào hộp sạch, đậy kín và bảo quản lạnh
• Không ăn trái cây đã để ngoài trời quá lâu, nhất là khi thời tiết nóng ẩm

6. Khi nào cần đi khám?

Nếu sau khi ăn hoa quả nghi bị hỏng mà xuất hiện các dấu hiệu sau, nên đi khám sớm:

• Đau bụng dữ dội
• Nôn nhiều
• Tiêu chảy nhiều lần
• Sốt
• Mệt lả
• Khát nước nhiều, môi khô
• Người lớn tuổi hoặc trẻ nhỏ có biểu hiện bất thường

Không nên tự ý dùng thuốc cầm tiêu chảy hoặc kháng sinh khi chưa có hướng dẫn phù hợp.

7. Lời khuyên từ Nhà thuốc Lương Mến

Hoa quả tốt cho sức khỏe, nhưng chỉ tốt khi còn tươi, sạch và an toàn.

Nếu thấy hoa quả đã hỏng một phần, mốc, thối, chảy nước hoặc có mùi lạ, các cô bác không nên tiếc. Bỏ đi một quả hỏng là cách đơn giản để bảo vệ sức khỏe cả gia đình.

Sức khỏe là vàng – đừng để một chút tiếc rẻ làm hại cơ thể.